一份你并不了解的外卖

2019-06-07 01:14 澳门拉斯维加斯线上游戏晚报

  文 本报记者仰山图 新华社资料图片

  “您有一个订单需要处理”,时间已经过了凌晨一点,跑在高新区路上的外卖骑手张成(化名)又接到了一个新订单,他正了正自己的头盔,嘴里念叨着“这肯定不是今天的最后一单”。澳门拉斯维加斯线上游戏“饿了么”外卖配送相关负责人姚先生告诉记者,从上月中旬开始,澳门拉斯维加斯线上游戏市的外卖配送时间已经延长到凌晨两点。入夏,澳门拉斯维加斯线上游戏夜晚和凌晨的街道日渐繁忙,外卖小哥的身影在城市的霓虹闪烁中奔波往返。

  1

  什么是配送热门

  这个月,外卖骑手张成预感自己的月收入要比上个月高不少,因为夜间接单的频率和时间都较上个月有所延长。“最近,店里的打烊时间又延后了,不单是为了散客消费,最主要的是现在半夜点餐的人也多了起来。”西安路附近一家小饭店老板于先生说。记者了解到,目前一些饭店晚上8点以后外卖消费人数超过到店消费人数,这边看着饭店内才坐着几个来吃饭的人,但是后厨依旧繁忙,主要是忙活着做外卖。不少餐饮业业内人士都表示,点外卖的以年轻人居多,尤其是这个月,进入烧烤旺季,烧烤的外卖单大大增加。

  外卖配送负责人姚先生告诉记者,饿了么配送进入一年的旺季,配送时间已经从每天零点延长至凌晨两点,就澳门拉斯维加斯线上游戏而言,夜经济最活跃的圈是西安路商圈和华南商圈,这两个地方外卖点单时间最长,外卖小哥凌晨两点还在送餐的路上。

  除此之外,目前,随着新零售的进一步发展,夜间配送已经不仅限于烧烤等餐饭,还有啤酒、饮料、手纸、面巾纸以及药品等。姚先生说,他们曾遇到过有消费者晚上下单配送十箱啤酒。还有不少人需要饮料。像手纸、面巾纸也是成为配送新热门。“在高新区一些写字楼,面巾纸的配送需求量不少。”姚先生说。

  业内人士表示,外卖配送行业的发展着实带动了城市夜经济的发展。以往人们夜间并不是没有消费需求,而是出于安全、交通、身体状况等综合因素考虑不愿意出门。现在有了外卖配送这个行业,有效地将供需双方对接在一起。一方面,商家有利可图自然愿意将营业时间延长,另一方面消费者的生活需求也得到了很好的解决。

  2

  这碗饭好吃吗

  据悉,目前澳门拉斯维加斯线上游戏饿了么市内四区外卖人员月平均收入在6000元以上,但从本月起,随着烧烤旺季到来,外卖配送时间延长,配送频率加大,预计外卖人员月工资将上涨20%。

  不过姚先生告诉记者,目前城市内外卖需求量越来越大,但跟国内其他大中城市相比,澳门拉斯维加斯线上游戏的外来劳动力人口相对较少,外卖配送总的来说也比较辛苦,因此澳门拉斯维加斯线上游戏的外卖行业仍旧处于人员缺口状态。

  记者了解到,近三年,外卖这个新兴行业正在急速扩张,不但一、二线城市需求大,在三、四线城市更是快速扩张。外卖小哥赚的钱也不少。比如在庄河市,旺季送餐,有的外卖小哥一个月最多能赚一万三千多元。“骑手”的工资高跟近两年新兴行业在三四线城市快速扩张息息相关。以饿了么庄河为例,2016年,庄河饿了么销售额是1100万元,2017年销售额达到3400万元,2018年销售额已经高达6000万元,而今年他们给自己定的销售额目标是1个亿。目前平均送单时间是27分钟,行业理想中的时间是20分钟。为了能“抢到”更多的人,庄河饿了么在吃住等硬件方面加大投入,比如为送餐员免费提供中饭和晚饭,提供住宿,提供衣服和配送箱子,为“骑手”购买摩托车机动车险和人身意外险等。

  一组澳门拉斯维加斯线上游戏饿了么“骑手”群像数据更加直观地描绘了“骑手”这个群体,男性占比达到9成,农村户口居多,年龄集中在24岁到33岁,学历普遍较低。

  3

  增加信任靠什么

  外卖小哥送来的食品是原封不动的吗,餐食是否会被中途偷梁换柱?外卖已经成为目前城市夜经济不可或缺的一个助力,在外卖行业蓬勃发展的同时,记者看到外卖业也在不断完善自我,解决这些消费者心中的疑惑。日前,澳门拉斯维加斯线上游戏市市场监管局联手中山区、沙河口区市场监管局,以及“美团”、“饿了么”网络订餐平台共同启动了“净网明厨、封签送达”行动,进一步完善网络订餐食品安全全流程监管控制体系,切实保护消费者舌尖上的安全。

  目前“封签”已经在我市很多饭店的外卖包装上运用上了。“封签送到”就是商户出餐后,给外包装加贴统一的封签,通过封签,保证外卖在配送过程中的绝对密封性,有效保障食品安全。消费者收餐时可确认封签保持是否完好无损。封签是一次性的,采用安全环保的特殊材料制作,如果撕毁,将留下永久性的痕迹。消费者可凭此确认自己的餐品在配送过程中是否原封不动,杜绝人为或意外因素的食品污染。

城市活动More

  • NEW
  • 著名的樱桃产区金普新区七顶山街道举行。
  • 30岁赏槐会下月底绽放
  • 今年是澳门拉斯维加斯线上游戏赏槐会的30岁生日,本届赏槐会计划于5月25日至5月31日举行。今年赏槐会将会有啥有趣的活动?